有專門的阿姨負責洗盤子，所有的盤子都會用熱水燙一遍，放在架子上，控幹水分之後，放進櫥櫃裡，等著備用。
櫥櫃還是明的玻璃，能讓人看清裡面的環境。
主打一個乾淨。
溫秀珠本想回家，實在是折騰不了，打算到後面去睡一覺。
供暖沒有供前面的正房和廂房，主要是前面的店和後面的後罩房，以及員工休息的地方。
溫秀珠一的汗，從屋裡出來，已經沒了。還是覺得不舒服，衝了個熱水澡。想著也沒人過來，就穿了一件睡去休息。
沒睡床，把褥子拿出來鋪在地上，拉過被子蓋著就睡著了。
秦長青大清早起來，看到鍋裡有幾個蛋，還有牛。他把蛋吃了，又喝了一杯牛，也沒去找溫秀珠就往外走。
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