這邊都是七十年代新建的樓房，住的都是周圍學校或者各單位的幹部家屬，有一定的消費能力和實力。
小皮人如其名，瘦，矮，但是辦事利索，一口一個您，標準的京片子，帶個小眼鏡，凌橘覺他的形象就像鬼吹燈裡的大金牙，都給人一種弱不風但心眼賊多的覺。
這房子的房東本來是對老夫妻，但是老頭沒了老婆去兒子家住，房子又捨不得賣，就想著租出來掙個租金。
租金不便宜，一個月要二十塊錢，就因為這個地段。
而且房子確實不錯，臨街，窗戶大門大，還有後門可以送貨運貨。廚房寬敞，衛生也好。
房東兒子要求一次一年房租和一個月押金，凌橘覺得太多了，好說歹說一次半年房租，一個月押金，寫了一個租約，約定時間為一年期限。
房子租好了，接下來又是簡單裝修，採購廚，確定開業日期，生產採購，還有員工穿的圍，手套啦這些東西也都是剛需品。
最後所有的東西都置辦好了，供應商也找好人了。
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