老婆子，去菜園子摘點線椒，薅點大蔥，再點面，中午我們辣子拌biang biang面，然後我跟強子喝幾杯。”
辣子沒啥說的，都是爛大街的江湖菜，只要選料好，下料狠，火工到家，就差不了事。
強子辣子炒好之後，張英傑還表演的炒了一盤酸辣白菜，用的就是老藝人的花打四門（炒瓢翻鍋手法，讓菜品從炒瓢的前後左右翻滾著顛勺）手法，雖說老頭年歲大了，但是手底下的功夫還在，一盤大白菜被炒的酸辣適口，清脆異常。
“大白菜不行，這些新鮮蔬菜和原材料，都講究吃時月，這些反季節的蔬菜了那個味，給你看的就是手法，將就吃吧！”
一隻大公去除了骨頭外還有五六斤淨，張英傑讓強子全給炒了，滿滿當當的一大盤子，配上紅彤彤的幹辣椒花椒，最後在加碧綠的線椒，從澤到口味絕對是沒的說。
院子一棵大核桃樹下的石頭碾子上，擺放了強子炒的江湖辣子，張英傑的酸辣白菜，老太太的醃黃瓜和幹香椿炒蛋，簡簡單單就是四個下酒菜。
老太太笑著對強子說道：“後生你坐吧，陪你師傅喝幾杯，我進去給咱擀麵，一會好煮麵拌辣子吃。”
強子忙不迭的點頭，自己莫名其妙的跑到人家家裡，稀裡糊塗的就認了師傅，然後一番忙碌居然就準備吃飯喝酒了，有時候事順當的讓人不敢相信啊！
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