正好用廚房裡的大鐵鍋就可以做，把大鵝剁塊塊狀用清水泡好。
把鍋燒熱之後放剁好的大鵝塊，焯一下水把沫浮出來。然後讓餘呦呦切好配菜，放一點土豆塊還有豆角和寬。
焯好的大鵝加豆油放鍋中香，加醬油和老之類的調料。
然後再把配菜放進去，接一小盆水放鍋中，最後一步可可拿出白麵來，出了幾個花捲兒，把它們在鐵鍋邊邊上，蓋鍋蓋等上半個小時這道菜就可以了。
由於餘呦呦他們給自己的做菜經費太多了，所以可可又多做了幾道菜。
這個天氣就應該吃點熱乎的，所以可可就不悶大米飯了，直接又做了一點疙瘩湯來喝。
之前晾的酸菜也好了，可可特意挑出了一顆，打算做一個酸菜條。
酸菜清洗乾淨切好了，然後下鍋炒香，放紅薯條再放一點五花，這道菜也是北方比較有名的。
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