因為實在是太多了，葉知秋自己也沒閒著，拿著另一半的牛往另一個裝了麵的盆裡倒著，一邊倒一邊攪拌。
好在這個工序不算複雜，十幾分鍾後，雲墨和葉知秋都將麵攪拌好了，葉知秋看了看，稀稠程度正好。
攪拌的過程中，葉知秋還弄了點紅曲，倒在了自己這邊的盆裡，最後出來的效果就是雲墨的那邊是白白的一盆麵糊，這邊則是紅紅的一盆麵糊。
“先把這些東西蒸。”
見鍋裡的水已經開了，葉知秋將大大的蒸籠放上去，把葉知回、葉知義兩人削好的紅薯和山藥鋪在了下面兩層，又依次將自己和雲墨兩個人的兩盆麵糊放到了上面，蓋好之後就等著水汽將它們蒸了。
“小云，我出去一趟。兩刻鐘後你們將面盆拿出來放在一邊讓它們自然冷卻一會，然後趁熱團；等山藥和紅薯了之後將它們拿出來，分別碾碎過一遍篩。”
“若是到時候我還沒回來，你們就用桂花把餡勻，然後先包。”小云以前和一起做過類似的東西，葉知秋倒是很放心。
見小云點了點頭，葉知秋便起出了廚房，先在外面院子裡看了看真娘子他們的進度，見他們正在麵也就沒管，而是又轉道去了工坊那邊。
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