第231章
張志強先是洗了個手，然後拿起案板上的豆腐，麻利的切四四方方的小塊。
就這手刀工就沒得說，那一個個豆腐塊，看起來都一樣大。
然後張志強直接把豆腐冷水下鍋，旁邊的馬華看到急了。
“張師傅，豆腐是最後再下鍋的，容易煮壞。”
“沒事，你就看好吧。”
張志強隨口應了一句，他這一步主要是為了給豆腐定型，讓豆腐不容易破碎。
隨後下輔料，香之後下豆腐，翻炒後用土豆澱勾芡，這道菜也就算是了。
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