第26章
過程其實很簡單,花籽的外皮有一層果膠,只需要隔著袋子不斷就可以,直到清澈的水逐漸起泡變得黏稠,之後就是凝結凍。
結凍有兩種方法。
其一,是利用低溫自然凍。白第一個想到的就是山泉水,但現在天氣炎熱,等從山上挑下來,估計也都曬熱了。
倒是還有個方法。這邊早晚溫差大,可以利用夜晚的低溫凝結凍。
白想先試試第二種,往裡面倒量石灰水,過人為就能凍。
石灰水很好找,鄉下就有,把草木燒的灰加水過濾乾淨就是了。
花籽前,白就已經搭好了架子開始過濾,這會兒只需要把浮沫跟底下的沉澱去掉就能用。
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