糙的粟米，的時候就跟一把刷在刷你的嗓子一樣難。可因為這種粟米比較耐旱，許多山地的百姓都以此為生。
像是小麥、稻米這樣的農作，則是靠天吃飯了。除非是沃靠水的土地，不然是不好種植的。粟米，了勞苦大眾唯一的選擇。
而且粟米還有一個優點，益儲存。甚至於軍糧，都是大多數依靠粟米粥來維持。粟米的畝產，大概在二百斤左右的樣子，好一些的年景能產三百斤。不好的荒年，也就一百多斤甚至於更。
而朱興明說，這東西居然能產一千五百多斤。要命的是，荒嶺山地也能有個八九百斤的樣子。不止是崇禎，跟著來的員們，也都一個個驚呆了。
玉米的味道崇禎吃過的，雖然比不上稻米可也絕對不差。只是還有件事讓他擔心，於是急問；“這玉米只能蒸煮了吃麼，可否做主食果腹。”
朱興明點點頭：“可以的，可以做窩窩頭，可以磨玉米麵煮粥。還可以做米花之類的零食，以頑。總之，玉米的好多多。更重要的是，父皇，這東西一般的土地都能生長。除非是鹽鹼地，別的都能種植。”
崇禎有些不太相信，長得如此高大的玉米，居然不怕乾旱麼。群臣們，如朱純臣之流也是不相信。看著弱滴的玉米杆，不像是能在旱地生長的植啊。
崇禎走過去，了其中的一棵苞米，但覺裡面果堅實、果真是高產神。
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