第1364章
“今天我要給王子殿下一個驚喜，我決定做幾道我們聚仙樓的招牌菜，還有幾道我個人的特菜。”
元蘭邊跟幫廚說邊開始忙碌起來。
首先準備了一道清蒸鱸魚，選用新鮮的鱸魚，用生薑、蔥條和許的料酒去腥提香，再心蒸制至魚鮮口。
“清蒸鱸魚講究火候，保持魚的鮮是關鍵。”
接著，元蘭開始製作一道宮保丁，切好的事先用料酒、生和許的玉米澱醃製，然後與幹辣椒、花椒一同快火炒，最後加事先調好的醬和花生米。
“這道宮保丁澤鮮亮，麻辣鮮香，是很多人的最。”
製作的第三道菜是排骨。
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