首先，從空間水池裡撈出一條魚、準備酸菜以及其他調料，如蒜瓣、薑片、蔥節、泡椒、泡姜、鹽、料酒、味、、胡椒、白糖、生等。
把魚理乾淨後，切適合的大小，用薑片、蔥節、鹽和料酒醃製一段時間，以去腥味。
然後，宋晚晚將醃製好的魚放烤箱烤至兩面金黃脆。烤魚的過程中，準備酸菜和其他調料的炒制。
將酸菜切碎，泡椒、泡姜剁末，用油煸炒出香味，再加適量的水熬煮湯。
當魚烤好後，取出放大盤中，將熬好的酸菜湯澆在魚上，再撒上一些蔥花和香菜，增加風味和彩。這樣，一盤味的酸菜烤魚就做好了。
宋晚晚拿出一瓶冰鎮的生榨椰，盛了一碗米飯，坐在餐桌上，一口烤魚一口米飯，吃的香甜。
還是自己手做食，比較有趣好吃，以後還是得自己多做一些好吃的。
吃完飯後，宋晚晚把碗放進洗碗機就回到知青點的房間了，天已經開始變黑，上工的人也都下工了。
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