從和麵開始,一直到最後。
則先解決一個大問題。
鋪子裡雖然有三口鍋,但都是常規的大炒鍋,這樣對於麵館來說,煮麵不太方便,蘇小小要定做兩個圓筒形,直徑六十釐米左右、平底的鍋。
就好比後世煮麻辣燙用的那種鍋。
一個鍋用來煮麵條,一個鍋用來煮麻辣燙。
還要再定做一些煮麵用的圓筒形勺。
網部分的直徑和高度大概都是十四釐米左右,網上把手長約二十釐米左右,把手的最上端多出一個掛鉤,方便掛在鍋壁。
蘇小小拿著兩張畫好的圖紙就去了雜貨鋪。
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