江歲寧也去了沾星樓，掌櫃的見到江歲寧，又聽說是為了老鼠的事前來之後立刻稟報。
之前沾星樓後廚的水缸之中也發現了老鼠，不過好在酒樓後廚每日用水之前都會檢查一下水是否乾淨，因此一下子就發現了水裡面的死老鼠。
“東家，我當時雖然覺得有些奇怪，但是也沒有細想，只當做是有老鼠不小心掉了進去。不過我立刻讓人將水連帶著缸一起給換了，肯定不會有什麼事。”負責沾星樓日常事務的掌櫃的連忙開口。
“好，你帶人再將後廚仔仔細細的檢視一遍，千萬不要有什麼疏。若是又發現了死老鼠的話，不可輕易，用生石灰掩埋後再行理。”
江歲寧頓了一下，又道。
“另外，接下來這段時間，沾星樓中不要再做生意，裡裡外外仔細用石灰水灑掃一遍，對外就說歇業整頓，暫不開業。”
掌櫃的雖覺得貿然歇業對於生意影響實在不好，不過東家都這麼說了，再加上他也聽說了朝廷告示的事，於是立刻應了下來。
而除了沾星樓之外，那幾家查出死老鼠的酒樓不管是主還是被也通通都被關閉，要經過仔細的清掃。
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