第110章
剛到院中,就見紀大哥已經將豬肝豬肺取了出來。他抬頭看見蘇清瀾,連忙喊道:“欣瑤,快來接著。”
豬肝還帶著溫熱,在木盆中泛著健康的紅澤。蘇清瀾仔細檢查了一下,滿意地點點頭。這頭野豬養得極好,臟新鮮得很。
“瀾兒......”太傅夫人和蘇清雪也跟了出來,看著木盆中的豬肝異口同聲問出來同樣一句話“這個,真的能吃嗎?”
蘇清瀾轉看向母親和姐姐,角勾起一抹自信的笑容:“不能吃,還是大補之。豬肝富含鐵質,最適合補養氣了。”
說著,已經開始著手理豬肝。先用清水反覆沖洗,去除水,豬肝在手下,幾乎聞不到半點腥味。
“我要做鹽焗豬肝。”蘇清瀾一邊準備八角、桂皮等香料,一邊說道,“這可是我的拿手好菜。”
將鹽倒鍋中,加香料開始翻炒。很快,濃郁的香氣便瀰漫開來,勾得蘇清雪忍不住嚥了咽口水。
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