俞婉全心備戰，還不知自家孃親給自己拐了三個小包回來了，剛與俞峰挑選完可供排程的食材。
“怎麼會連醬油和白菜都沒有？”俞峰嘀咕，要知道白菜雖是一道最平常不過的蔬菜，卻也是最容百搭的菜，怎麼做都好吃，也不會影響主食材的口。
俞婉失笑：“若二哥在這兒，一定是說為什麼那麼？”
昨日的架子上鴨魚樣樣俱全，今日卻一個也沒看到。
“你說的對。”俞峰想到了什麼，惋惜道，“這些食材燉湯也是不錯的。”
俞婉攤手，可惜沒。
拿到食材後，一行人開始著手給海參去腥了。
劉大廚與另外一名張姓大廚都選用了白酒，先將海參焯水，再放薑片、白酒、香蔥煮，如此能去除海參大半的腥味，只是這麼一來，也容易讓刺激的輔食材衝撞海參自的味道。
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