“什麼打穀子和揚穀子的車?”馮林好奇地問。
顧解釋道:“就是能把穀粒與稻穗分離的車,以及把不夠飽滿的秕穀篩選出來,只留下正常穀粒的車。”
“還有這種東西?”馮林表示懷疑。
他雖然分不清麥田與稻田,可穀粒他還是知道的。
那都是抓著一捆稻子用蠻力往地上砸,砸得老費事兒不說,還不一定能乾淨,沒下來的稻穗就得用手去細細地摘一遍。
他小時候給人摘過穀子,一天半個銅板。
至於說分離出秕穀與好谷,通常是先將穀粒曬乾,再選個有風的日子進行揚穀。好谷較重,會落在地上;秕穀較輕,會被風吹到一旁。
舂米之後也是用揚穀的方式來分離大米與穀殼。
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