祝經誠到杜家村的時候，秋華年正在後面的園子裡收拾菜園，準備醃製過冬的酸菜和鹹菜。
菜園子面積不大，但種的菜的種類多，在秋華年的悉心照料下，給一家人提供了一個夏秋的日常蔬菜，摘下來理後還能再吃一個冬天。
秋天菜壞的慢，秋華年已經存了大半筐的刀豆和茄子，今日再摘一波，就能醃鹹菜了，鹹菜醃起來簡單，只需把蔬菜切塊後蒸晾涼，加剁碎的辣椒、生薑和鹽拌勻，加白酒殺菌，然後放高溫消毒過的無水無油的乾淨罈子，封后擺在涼地方放個十天左右就能吃了。
只要儲存得當，不要被髒汙東西汙染，一缸鹹菜足以吃到來年四五月份，天氣不熱的厲害就沒有任何問題。
秋華年把豆架上的刀豆全部摘下來，已經開始乾枯的茄子樹上還剩下的茄子也挨個收了，最後整合了一大筐菜，能醃滿一箇中型的缸。
他從小板凳上起拍了拍手，正打算回前面宅子，就聽到了外面的靜，春生跑過來說家門口來了一大隊人。
秋華年出去看見祝經誠，有些詫異，他前陣子寫信送到府城說地裡的棉花差不多要收了，請祝經誠派人來收購，沒想到祝經誠居然親自來了。
“府城一別，我心裡一直惦念著秋公子種的棉花，現下知道棉花收，實在等不得一刻，只好不請自來了。”祝經誠面正經的解釋。
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