節能灶裡的熱水已經燒好，咕嘟嘟冒著白蒸汽，用來捆豬的長條凳擺好，接的盆也放好，周耘拿了套索要去捉豬，關遠峰接過那套索：“我來，你怎麼不直接把它凍上。”
周耘口而出道：“凍上了豬放不出來，就不好吃了。”難得殺豬，當然吃一口新鮮的豬，還有那新鮮的豬，用來煮湯，味道一等一的。
關遠峰有些好笑，上前去幾下便將繩索套在了豬的上。周耘沒看清楚他是怎麼繞的，只看到他膝蓋著豬，手繞了幾繞，便將那頭豬提了起來，已經被結結實實按捆在了板凳上，好漂亮的擒拿手。
黑豬劇烈地掙扎，四肢蹬，試圖掙束縛。然而，無論它怎麼努力，都無法擺那捆綁的繩索。彗星在一旁跑來跑去，齜著牙威脅黑豬，尾搖，興極了。
關遠峰從盆裡提起了尖刀，往豬脖子乾脆利落一抹，放。
等豬徹底死不掙扎後，他們才解開豬，放滾熱水中，去刮。開膛破肚、將豬的臟取出，然後開始分割豬，豬頭、五花、豬、豬蹄子、豬排骨都被按部位切開，放在天，立刻就凍上了。
剛殺的豬，最好吃的就是剛切下的豬肝、腰花、腸，加點酸菜泡椒酸姜，熱辣一炒，鮮出鍋，滋味一流；豬肚和煲個白果豬肚火鍋湯底，則是最不過的滋補藥膳。湯裡再汆新鮮豬，得口即化，卻又醇厚而鮮，再蒸個變異天麻豬腦，今晚的菜全了。
豬頭、豬耳朵、豬舌頭切下來都滷上，切了拿下來榨油，剩下其他都切大塊和幾隻豬蹄放在不鏽鋼盆裡蓋上蓋子，直接放在戶外屋頂上，冰天雪地裡是最好的儲存冰箱。
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