第2675章在其位謀其政
安卡拉會議的前兩天都是為了最後一天鋪墊的,相互流是前站最主要的肯定是展示各國的實力,促進飲食界的發展。
這些各國廚藝界的大佬也不是那麼有閒隔幾年就會來見一次的。
為的都是最後一天的廚藝展示,廚藝展示有一個規矩,展示的菜品要麼是本國失傳的菜品要麼就是從未出現過的菜品。
唯有這樣才能良促進廚藝界的發展,讓大家不管在哪裡在何時都將廚藝的事放在首位。
別看做一道菜好像很容易,做一道菜也很容易,但是實際上要創新一道歷史上沒有的菜或者還原一道消失在歷史長河裡的菜,是一件十分不容易的事。
並不是小蔥和大蔥混合在一起炒炒就是一盤新菜的,做菜其實跟配藥差不多,都有些君臣佐使這些,每樣食材的多寡以及下鍋的先後順序都會影響最後的菜的口。
而將最頂尖的廚師集中到一起就是為了促進各國飲食文化的發展,他們既然是最強者就應該做出一些表率,所謂在其位謀其政就是這個道理。
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