不等葛大師回答，旁邊有人搭話了，“大爺是想要吃什麼菜，咱袁老闆別的不行，只要是選單上有的菜系，那是隨手就來，就沒有他不會做的。”
“沒錯沒錯，上次我想吃一道滇菜的失傳菜，袁老闆都給我做出來了，不過需要提前預約倒是真的。”
“袁主廚就有這個實力，要吃最正宗的菜絕對要來袁主廚這裡吃，肯定是沒有問題的，保證比原產地還地道。”
藥材講究道地藥材，是因為地理環境，天氣條件這些不一樣，會導致藥材含有的有效分發生變化，因此很多醫生選藥都會選擇道地產區的藥材，而食則是因為很多食材只有當地才能種出這個味道，才能做出最符合當地人胃口的菜。
都說家鄉味，家鄉味，其實除了燒菜的人以外就是食材和水質的差別了，到了袁州這裡是不適用的，不只是袁州的手藝高超，他的食材也是其中最重要的一環。
因此說最後一句的食客，得到了在場所有人的贊同，現在業界已經認定了袁州這裡出品的菜品都是最正宗不過的，要是不確定來這裡走一趟就能確定了。
還有專門打假的食團隊，現在都是先來袁州這裡吃了以後再去號稱最正宗的飯店吃，對比打假的。
這樣才是最權威的方式不管是食客還是飯店本都是接這樣的判定的。
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