美食供應商_第21章 新品推出(1)

作者:會做菜的貓·2025-01-13

第21章新品推出

就像上次袁州詢問蛋炒飯的材料一般,系統還是顯示了幾行字,很有格的介紹。

系統現字:“醃蘿蔔原材料蘿蔔品種,原為第一代‘心靈’蘿蔔種子,最先種植於北大荒黑土地,後因黑土地力下降,由系統回收,種植於系統提供的土地,導致蘿蔔自進化為完‘心靈’蘿蔔。”

“此蘿蔔皆為兩年生,在擁有充足日照,溫度適宜,自然生長,不加任何化學質,長出的蘿蔔,葉碧綠,,拔起時不帶一點泥土,乾淨完整,稍有傷即挑出不用。”

“醃製的鹽,選用深海海水自然析出海水裡的鹽分,結晶後進行蘿蔔的醃製,取水深度位於人類遠遠探測不到的兩萬米,那裡乾淨自然,沒有汙染。”

“醃製時間二十四小時,期間溫度恆溫在適宜酸菌發酵的26~36℃,鹽濃度低於6%~10%在厭氧的環境中發酵。”

什麼酸菌還有什麼鹽濃度,這種高大上的詞彙,彰顯出這蘿蔔的不容易,對於如此複雜的製作過程,袁州只想說,這些事還好不是他幹。

就是想也辦不到,先不說什麼已經本沒有的二代完‘心靈’蘿蔔種子,也不說什麼北大荒黑土地,就是那海鹽的選用的海水就無人能辦到。

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