但袁州小店門口的人還沒有散去的跡象，都等著看袁州今天早上會不會出新菜，出的新的是不是自己寫的家鄉味。
五分鐘能有多長，不過一會，前十的食客就已經湧進小店。
“袁老闆，今天的早餐是什麼？”食客一進門就著急的問道。
“對對對，是什麼？”另一個食客大聲附和。
“今天早餐提供老鴰頭，湯老鴰頭。”袁州站在廚房，鎮定自若的說道。
“老鴰頭？這是什麼？”進來的十人都懵了一下。
“聽起來像是一種鳥？”烏海還算見多識廣，聞言猜測道。
“確實是鳥，烏的一種法。”老大爺一語道破。
。道說口開師技程”。食麵種一是“
。了下坐的致一作是乎幾人十”。的供提我是不但，此如來原“
。食的供提己自了敗打然居，麼什是頭鴰老這嚐嚐要倒我，多不差都也的想裡心
。到釋解的眯眯笑師技程”。鼠老面是，了道知就該應家大來出說，字名個一有還頭鴰老“
。來過應反子下一爺大老”？瘩疙麵是就不那“
。做州袁著盯始開，話說再不後然，頭點師技程”。錯沒“
。來起了做始開經已州袁邊一另而
。捷快單簡來起做，勁費不的真是西東這好還，吃好才做現要需是就，頭鴰老這
。致一度能才瘩疙麵的中當碗一且而，中適能才面的來出和樣這，化變不度溫的水持保何如是的難間期這，麵和水的手燙稍稍用接直
。樣一能不狀形然當，同相的小大接直們他持保何如是就點難個一另，瘩疙麵結凝慢慢麵拌攪著隨，快飛而勻均度速，來起拌攪始開刻立州袁，裡麵進倒一水而
。速快而亮漂，律韻帶自作，傅師老的裡村老西陝那似好就法手嫻的現表州袁
。開燒剛剛就也湯的邊那，面好和，的行進時同是州袁，湯開燒和麵和
。味鮮斂卻，水如澈清，的別於同不湯這以是，已而滾燒才在現到直，的著煨始開就晚昨從州袁是也湯，然當
。裡鍋湯進跳的快歡部全子下一瘩疙麵的多不差卻小大，同不狀形碗一”咚咚咚“
。味香的別特一出發，來起撞湯的郁濃和香麥的面生那，道問州袁有只，間瞬一這
。誌標的了是就這，白的明了變就會一不，的生生白從塔圪面的鍋下，著滾直一湯
。海烏的手快是然自碗一第”。用慢請，頭鴰老的您“
。爺大老的後人落不是才碗二第
。慨些有頭鴰老這著捧爺大老”。了西東這過吃沒久許是倒“
。子包小胖白個個一是像的可，上面在浮頭鴰老的剔瑩晶，生生白，水湯的亮亮清裡碗的棕
。的好最是才吃子筷用頭鴰老這，的是，吃開就子筷起拿爺大老，豫猶沒也
……
~啦啦啦~票薦推，票月求常日:sp
)完章本(
