第1566章
燴這個字從漢語字典上來說，它是指把不相關的人或者事拉扯在一起的意思。
而在廚藝表現中，這則是一種做菜的技法，方字面意思就是將原料油炸或煮後改刀，放鍋加輔料、調料、高湯燴制的方法。
這樣的方式一般用的食材是魚蝦和、片這一類的菜餚，而袁州這次用的卻是綠豆芽。
是以，袁州用的自然是湯來燴這道菜。
現在在大家面前的這道菜被盛裝在深棕的木裡，白生生的綠豆芽每一都細長短相同，整齊的排列在盤子裡。
深棕的盤子加上脆白生生的綠豆芽，碗底一層淡金的略帶濃厚的湯，看起來既清爽又帶有一種濃厚的鮮覺。
“這個細長的是什麼？”斐濟的總理好奇的問道。
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