第2004章徒弟小考
“此次小考的題目，是烹飪魚的食，煎炒蒸煮燒等烹飪手法沒有要求，配菜也沒有限制，只要主料是魚就行，題目開放很大，你們隨意發揮。”袁州直接言簡意賅說明主旨。
“知道了，師傅。”徒弟們得到的訊息，心總算是鬆了一口氣。
袁州說完主要的事，就將接下來監督事宜給了程招妹，自己找一個地方坐了下來，等待結果。
“你們後面是為此次小考準備的各種食材，我已經儘量準備了很多的食材了，如果一會有誰選食材的時候發現沒有，請及時提出來，我們會酌幫忙解決，現在我宣佈袁門第一次小考正式開始。”程招妹一副大師兄的派頭，顯得格外穩重。
他說的也沒錯，為了此次魚的主題，他準備了上百種魚的種類，包括淡水魚和海魚，活的，乾貨都有，基本滿足不同菜系不同國家地域的人的需求，但是也可能有偏差，所以才將話說在前頭。
“明白了大師兄。”大家回答完以後就開始各自散開，到屋子的後半部分去選食材。
袁州所選的題目，倒是十分廣泛的，不管是哪個菜系肯定都有關於魚的菜，不管是國外都是吃魚的，並沒有那麼多忌，這樣可以更多的瞭解況，畢竟袁州沒有忘記他還有兩個外國菜的弟子呢。
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