第2328章驚歎連連
先是一點點酸酸的味道,是山楂的滋味,然後是甜,在炒好以後,還需在飯上灑上一些白糖調味,灑的十分均勻,而且不厚實,不仔細看肯定看不出來。
放進裡就不一樣了,混合著山楂的酸,甜味在裡迸發,漸漸的甜為了主旋律,爛的米飯過後是乾果的醇香滋味,‘咔’一咬跟米飯相結合,給人全新的口。
吃到最後覺到有點膩口的時候,一酸酸的味道再次席捲,消除膩的覺。
“甜而不膩,酸而不,將與拿得恰如其分,不愧是袁主廚。”汪理事對於這道甜菜十分滿意。
而霍廷也很喜歡這道菜,覺得中正平和,酸甜可口,十分好吃。
其他人雖然不是很喜歡甜食,但是對於袁州做的這道細沙炒八寶的評價也是相當高的,手藝完,味道滿分,無可挑剔。
汪理事越吃還發現了一個小現象,剛開始以為是錯覺,但是越吃越有這種覺,那就是他吃這道菜的時候喜歡葡萄仁和青梅這些多一些,棗子百合這些一些,這樣酸味會比平常濃一分,相對的甜度就會降低一點。
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