“確實份量了點。”劉喜贊同道。
他是理所當然地忽略了自己做的菜比這些更的事實,因為他做的菜沒有讓人這麼搶過,肯定是夠吃的,夠吃自然就意味著數量多了,沒病。
錯著上菜,接下來上來的自然是劉喜的菜了,糟辣脆皮魚,這道菜最主要的就是糟辣椒和選材了。
劉喜可以說是黔省做糟辣椒最好的,可這個好自然是不能放到袁州面前來說的,不然秒渣渣什麼的,都是小意思。
目前廚師圈有個潛規則正在形,說xx菜是最好的,還有說某某菜系第一人,都是不加上袁州的。
不然怎麼做,那是比常人認知的天花板都高人,一群連天花板都只能看看的,能怎麼辦,也是很絕呀!
鮮亮味的魚也是引得兩個人一眾哄搶,很快就吃完了。而劉建最後一道菜酸筍煮更是非同凡響,滇省的酸筍和桂省的不一樣,沒有那刺鼻難聞的味道,但是依舊保留了酸筍獨特的口,因此用來煮,更是相得映彰。
不管是之前的神仙還是現在的酸筍,都是讓人覺得的味果然無與倫比。
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……
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