三分鐘後，範閒用手取出滾燙的魚盤，淋了些南方送來的名貴醬油，琥珀，十分漂亮。蒸魚與一混，香氣頓時瀰漫在廚房裡。他找到晚上的剩飯，就著蒸魚姜醋，地吃了一頓。
第二天清晨去給請安，請安的時候，下人來報告昨天夜裡廚房裡被小顧了。範閒馬上明白是什麼事，忍不住笑了起來，一邊給老夫人肩膀，一邊對管家說道：“昨天晚上我去熱了些飯吃，不要張。”
那人目瞪口呆，心想小爺這麼大點兒年紀，怎麼不喊下人做事，偏要自己去玩這些東西，如果把人燒著了可不是好玩的。
範閒知道對方在想什麼，乖巧地對老夫人說道：“孫兒最近從書上找到一個蒸魚的方法，所以想自己先試一下，如果味道還可以，就準備孝敬，因為想給驚喜，所以就沒敢讓下人知道，沒想到卻驚了這麼多人，孫兒知道錯了。”
這番話合合理，一般人也挑不出來什麼病。
老夫人聽了這句也沒有什麼表，溫和說道：“怎樣都好，只是不論做什麼事，都要記得收拾好。”
伯爵別府的老夫人對範閒一向嚴苛，極有這種溫的語氣，所以範閒心裡略不安，覺得的口氣裡似乎出一對自己的憐惜，這是為什麼呢？
老夫人又和說道：“昨天的事我知道了，周管家不大好用，像夜裡你去廚房這麼危險的事，都沒有人察覺，實在是很不像話。我已經把他打發回京都了，由著那一家子破落貨整去。”
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