重生八十年代小山村_第126頁 不過這會兒唐淑萍已經不那麼特別頭疼了(1)

作者:吳霜雪·2025-01-23

不過這會兒唐淑萍已經不那麼特別頭疼了,就覺渾不舒服了,心裡也有點害怕,不過聽宋春花這麼說,心裡略微安心了一下。靠著床,坐了起來,腳,總是覺不舒服。

宋春花也沒有辦法,囑咐了幾句,便先帶著大虎子出去吃飯。

第84章

高粱酒這種東西,在這個年代算是一種很普及的酒了。姜藏月的父親,喝過很多自己家裡釀的酒,都是那種傳統的小作坊,釀酒自己售賣,或者自己喝。

姜藏月的父親以前也釀過酒,知道高粱酒怎麼弄。首先就是選擇優質的高粱作為原料,確保高粱乾淨、無雜質。將高粱清洗乾淨後,放清水中浸泡一段時間,使其充分吸水膨脹。浸泡好的高粱放蒸鍋中,用大火蒸煮至,一般需要1-2小時。將蒸好的高粱取出,放涼至室溫。然後加適量的酒麴(一種發酵劑),攪拌均勻。將攪拌好的高粱放酒缸中,封儲存,在適宜的溫度下進行發酵。

這個放置的時間,當然是越長越好一些,酒的味道就會更好一些。一般放置大約七天到半個月,也可能是一兩個月。當然了,如果酒很多,在缸裡放個一年半載,最後封存在地下埋起來,就會更加好喝。

不過這個就不太適合大規模做了。

普通人家一般也就弄個幾十斤酒,逢年過節或者有喜事之類的,招待一下賓客用。

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