他自己則仍舊不放鬆自學外語，雖然將煎包店發揚大並不需要多專業知識，但學習會給章澤寧靜的趣味，這是任何其餘娛樂都無法做到的。
年後杜行止又開始了兩地奔波的生活，千禧年前的煤炭市場不容樂觀，章澤不止一次見到他面帶倦，然而年後的煤炭市場好像忽然紅火了起來，為了這個，杜行止已經一連半個月滯留在河北沒時間回北京，學業也暫時擱置了下來。
而朝外大街的杜氏生煎生意也出乎意料的好。章澤沒什麼特別出挑的商業頭腦，但作為顧客而言，上輩子他吃遍各，最憾就是價的膨脹導致食原料水。那時候食客們都私下口傳攻略，除了那些經久不衰的老字號外，尋找食最理想的還是那些剛剛開業生意並不紅火的小店面。為了吸引客源一開始店會竭盡全力打出名號，一旦生意變好，距離食的變質也就不遠了。
因此他對煎包的用料要求十分嚴格，三個來了北京的員工也是做手的，對他的要求自然心知肚明，如此嚴格要求之下，商鋪開業不久便打出了名頭，甚至已經有北京市小範圍的食雜誌來採訪刊登過。
這樣一間商鋪，帶來的收益自然也是不小的，在與淮興一併收上的錢合併過後，章澤還掉了姐姐章悌借給他賣門店的錢，剩餘下來的便四開始搜尋合適租賃的分店地點。
此外偶爾回電與淮興那邊聯絡的時候，他也得知到了很多人的變。
首先便是李清水。對章母推薦他拍攝服裝海報這一工作他顯得很珍惜。他與杜萬紅都不知道章母是P&ddot;D第二掌權人的底細，自然覺得如此大一個服裝品牌的宣傳活很難爭取。而李清水雖然有殘疾格弱，卻也並不是無大志的。杜萬紅從小辛苦拉扯他長大，貧困的家境令他就像章澤一樣過早懂得了生活的艱辛，哪怕心中很難接這突如其來的改變，有任何功的可能在眼前，李清水都會qiáng迫自己qiáng大起來抓住機遇。
他很快就要畢業了，學的是財會專業，但由於學校名不見經傳的關係，在職場上的優勢相當不明顯。李清水自己也深知這一現實，他的殘疾和口吃都是致命的弱勢，很會有企業願意僱傭他這樣的員工，哪怕像如今這樣去拍廣告，他也只能接一些平面的工作，無法近距離和任何人互。
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