金窈窕朝他一笑，隨即又用一口新鍋，熬起了這團腹油。
金黃的油脂被一點點榨出，時候正好，金窈窕朝蟹膏湯裡勾進芡，捻上些許研磨得碎的薑末，滴幾滴香醋，最後淋上一勺沸騰的油。
刺啦一聲。
惱人的香氣應聲而起，毫不懂得看眼地開始在後廚橫行霸道。
金窈窕直起腰，做完菜後不見半點狼狽，慢條斯理地拿出紙巾手：“哪一桌的？上菜去吧。”
“等……等等！”
屠師父僵著臉住了上前端鍋的徒弟，取了個乾淨的試菜小勺，薄薄在芡湯邊劃了一道，送進口中。
蟹膏濃厚的鮮味兒混合著本不該出現在這裡的油香氣，無孔不地滲進了每一樣食材當中。新筍的甜、松茸的韌、竹蓀的脆、薑末的辛辣，甚至連那一點點得可憐的醋酸都了不可或缺配角，不見一個搶戲的。
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