以宴的菜品定價，足夠用上這些工細作的材料了，挑做菜講究，即便一顆酸菜，弄出的學問也不小，宴部甚至施展不開，以至於還要專程找本地某個作坊合作。
屠師父最近準備回尋香宴了，今天是最後一天留這幫忙，對著廚房裡出現的外人，土豆似的面孔板得跟變質發芽一般，看不出丁點笑，手上功夫卻很足夠，嚓嚓嚓地片好了一條青魚，很有大師傅的風範。
金窈窕介紹：“這是我們餐廳特別挑選的魚種，非常適合做酸菜魚，刺，品比市面上常見的黑魚要更鮮一些。”
賈冰洋聽得一愣一愣，機拍攝，他以為做魚的應該是片的屠師父，畢竟屠師父長得醜還老，一看就是廚房裡稱王稱霸的角。
不料理完食材之後，屠師父竟然讓開了灶臺的主位，做出了請金窈窕掌勺的姿態。
賈冰洋：“您不是主廚嗎？”
屠師父覺害，表更僵了，像極了一塊即將上砧板的榨菜疙瘩：“我平常是，在我就不是。”
金窈窕氣定神閒地起鍋，魚片出後已經用酒醃漬起來，酒不是隨便選的，外頭很多人做酸菜魚喜歡用啤酒，放啤酒的同時，還會加一些適量的米酒。
。爽加更後以魚讓以可，澱合配，稠粘甜酒米
。澤的稠濃比無出燉被經已湯魚，合回個幾，湯高的久多知不了吊經已，火熄不時小四十二宴進衝，香生室滿得，菜酸和料輔加，黃金面兩到煎先骨魚
。啵啵嗶嗶得響裡溫油的升上在椒花的鮮新和圈椒辣，油了起熱經已眼灶的邊一另，間時一同乎幾，後裡鍋進魚
。出而湃澎的待及不迫味辣香的郁濃，響脆聲一，方上料輔的備準好做在倒傾被間時一同油熱，鍋出經已就品菜，鐘秒十幾了煮只覺片魚，油椒辣品的好做了來找經已盛汪，眼個一窕窈金
”。了以可“：手了巾熱的來遞盛汪過接，樣模的潔整淨乾是舊依，菜完做窕窈金
。話像不些有得落利脆乾，程過的菜做才剛，愣發得看洋冰賈
。覺的發些有也竟，糕糟心明明他，味香著聞今如
。麼什是那問員務服住還，來看頸引都多好，味辣香的生陌到聞，過嘗有沒都客顧不裡店，菜的出剛是魚菜酸，桌客步移能只，的吃能不是定肯他但
”。呢香還的裡家比，道味這“：說們輩晚的旁一朝，嗅了嗅子鼻著皺，牙了開咧也，氣香到嗅太太老的上桌
”。啊吃好不菜麼什，廳餐的害厲麼那宴，定肯那“：道笑子兒
。了住抓給菜的前面被都神心是約大，張不也竟，前跟頭鏡在，筷的個一第太太老
。鮮新的它到能乎幾就，眼雙用只，好得制控都間時候火的煮燉，開散曾不地實結又卻，薄很得片，抖地巍巍上子筷的在魚
。放綻尖舌在刻頃口的，燙滾的油和湯著帶，中口進送被湯的鮮酸著裹它
