第677章
最後就是刷鍋水和磨豆漿磨出來的豆腐渣了。
量很大，那刷鍋水還白乎乎的，一看就很營養的樣子，那豆腐渣更是白的，也不能浪費。
後世這些都是用來餵豬的，但是蘇晚晚知道這裡的人惜糧食，豆腐坊磨出來的豆腐渣也都是被買走了吃了。
豆腐渣便宜又營養，也勉強算是豆製品。
在古代，很多人吃不起，豆製品就是天然的蛋白質，不僅貴族喜歡吃，貧民也喜歡吃。
這不，還沒徹底完工，就有村民來問，豆腐渣是否可以賣。
這豆腐渣比豆腐還要便宜，回去摻著野菜放鍋裡蒸一蒸，也是一道好菜。
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