趙溪音則去尚局,找姜秀娘討好一筐五彩繩:紅、、綠、白……五彩繽紛。
要把?這些五彩繩作為捆綁粽子的繩子,一種餡兒用一種繩,好比所?有粽都用白繩子來捆,棗餡兒就用紅繩子來捆,除了廚娘心知肚明,其他人?一概不知,吃的就是一個“緣分?”。
司膳司的廚娘手巧,包出來的粽子小巧玲瓏,和小籠包差不多大小,饒是後?妃的食量不大,一口氣?吃四五個不?問題。
繫上五彩繩後?的粽子十分?好看,五六的,出鍋時香氣?彌散,簡直要把?人?香暈了。
一齣鍋,廚娘們先迫不及待品嚐起來。
黑米棗泥粽,黑米裹了薄薄一層,又香又糯,棗泥餡兒佔據大部分?空間,一口咬下去,又甜又沙,地舌頭竟打磨不到一點,可見有多細膩。
黃米薯粽子,小黃米做?的粽子金燦燦的,看起來像塊金元寶,吃起來也一點不遜,黏糯的口,清香的味道,一口下去,薯也是黃的,一口更比一口香甜,又十分?溼潤,一點不會噎人?。
糯米鹹蛋黃粽,這算是鹹口的粽子之一,端午的鹹鴨蛋正是口味適中的時候,黃澄澄的鴨蛋黃醃得流油,把?糯米飯都染?了金黃,一口下去濃香中帶著微鹹,簡直比甜粽還味。
……
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