聞到這樣的香味,忙完的幫廚們也都靠了過來,看小江師傅做飯。
這行雲流水的作看著就是一種極致的。
弄完蔥油,江塵開始做湯底。
在一個盆中,放生、鹽、,然後加炸好的蔥油。
舀適量熱高湯,攪拌均勻後,使所有調料充分融合。
隨後江塵抓起了剛才好的麵糰,分開好幾部分。
嘩啦嘩啦輕輕一拉,快速的幾番對摺以後,瞬間麵糰就在他的手中變了細細的龍鬚麵。
這一手拉麵功夫看得幫廚大媽們直呼我滴乖乖。
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