“不錯,好想法,這個餃子的形狀跟它的,正題都是生機盎然的,很有想法。”
“這個餃子看著就不錯,讓我倆嘗一嘗。”
說完後,所有的評委蘸著徐文凱準備的蘸料,裡邊是生香油,還有一些徐文凱自己當場炸的胡椒油混合起來的。
餃子的主要味,就是說的油香,一口進去,吃起來裡邊的餡料有水外滲,油水混合是最香的,一般的餃子餡是六四開分,紅六白四,是紅,乾的餡吃著就沒有味道了,是白,吃起來都是油,會膩的。
評委們蘸著料,一口餃子口,外邊的是香油跟胡椒油的香味,咬開後,裡邊的餡沒有很大的水,芹菜的發柴的兔在一起,在香油的調和下,還很搭配。
餃子裡邊外邊完全是倆種的胃口,外邊是油香,裡邊是脆乾柴,芹菜的香味搭配兔,吃起來的覺還可以,沒有很大的反。
吃完餃子的評委們,開始發表自己的意見:
“這餃子裡邊是乾的,但是並不影響,兔雖然柴,但是加上芹菜的口,還有蘸料裡的香油,味道還不錯。”
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