聽到自己兒子被誇，老闆也高興的，一邊拿筷子撥弄鍋裡的面，裡頭說道：“我們也沒教他，就是自己學的，老師也說他聰明，讓我好好培養。我沒什麼手藝，賺不到什麼錢，以前跟家裡老人學了煮這個面，就支個攤位擺攤賣面，雖然掙得不多，但給孩子買筆買紙還是能掏出來錢的。不像我們以前，那會就只能在地上寫字，紙筆可買不起。現在社會政策好，像我這樣的不用在地裡刨食都能養活得了家人，能讓孩子安心讀書，全靠這個好社會。”
廖清歡笑容加深，“那可不，我們在東路逛過來，那麼多人，可比以前熱鬧多了，開店的擺攤的都不。”
“是啊，像我這個頭笨的，都敢出來擺攤了。他們都說，以後會越來越熱鬧的，跟以前不一樣了。”
老闆把面盛起來，一個碗裡放了兩塊燜一塊魚。
燜很大，豬五花做的，三層兩層，兩塊就把面蓋了一半。魚厚實，棕紅的表層，放到碗裡把另一半面也給蓋住了。
兩大碗被端上來，陸長纓從筷子桶裡出兩雙筷子，其中一雙遞給廖清歡。
“這麼多啊？”
廖清歡看著麵碗，有點驚訝，一般都是一塊一份魚的。
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