“這個倒是可以用來做牛脯，還有這個紋理比較細，做燈影牛適合。”
廖清歡分好牛菜品種，安德魯在一旁看得非常疑。
他只看到這兩個人對牛指指點點的，心裡想著他們應該不知道這些牛怎麼做菜。許勺專門打電話來一個可以當翻譯的華夏學生，這會就跟著安德魯給他翻譯。
等聽了學生的翻譯，安德魯驚訝的說道：“華夏能做出很多牛的菜品嗎？我聽說華夏人不捨得吃牛，一般只吃豬鴨魚。”
要不是有工資，那學生白眼都快翻出來了，藉著翻譯的功夫，他滔滔不絕的給安德魯科普。
“我們華夏從很早以前確實不允許隨意吃牛，不允許的原因是，牛作為主要的農牧畜力氣，所以才不允許隨意宰殺。但如果牛老了，無法耕地，就可以向府申請，宰殺牛來食用，而這些牛，只允許留下，骨頭需要上登記。我們吃牛的歷史是很長的，從朝代周就開始了，距今已經有三千多年的歷史。”
“這麼長？”
安德魯嚇了一跳，華夏人從那麼早以前就開始吃牛了，這太嚇人了。
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