和豬肚的做法類似,但不用燉湯,填充好的鴨子只需要澆上些許湯,隔水蒸半個時辰,待裡外食材和鴨全部,便可出鍋了。
一鴨多吃,竺珂很是滿意。
金嬸送來的那隻還是放在鍋裡慢慢燉湯,,實在是一種非常省心的食材。只要給它足夠的時間,無需新增過多的食材和調料,那原本的至滋味便會隨著時間慢慢滲出,金黃的湯微微沸騰,曬乾的香菇慢慢吸收了的鮮味,再撒上幾粒鮮紅的枸杞,食材甘醇,滋味濃郁,竺珂眼裡充滿了期待。
費時間的菜自然要提前準備,外頭不斷的炮竹聲響起,來來往往的人都會在這一天笑著打招呼:“過年好。”
“過年好。”
謝紹張羅完了燈籠和對聯,便把大圓桌搬了出來,擺在了堂屋。桌下生了一盆火,屋裡沒多會兒就暖和了起來。
“靈靈,豆芽,進屋了。”謝紹在門口一喊,兩丫頭就放下了手中的雪球,乖乖進屋了。
兩人手心都是通紅,此刻坐在火爐旁,不斷的烤著,手。
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