田敏便作了分工，豆子要煮爛用木槌擂了，這些功夫就給長工們做，洗粽葉的就讓田敏瑞他們做，羅氏對味道的掌握能力不錯，就由來調味，小星打下手，田敏則領著謝城忠洗切豬。
豬是由村裡賣豬的張屠夫給送過來的，田敏他們要得多，就給算了十三文錢一斤，還搭送了些豬下水。
都是五花，一條條的十分晶瑩，洗淨切了塊，先是下鍋用油了，再下南醬糖花醬油等調味料炒一下起鍋，裝在一個大銅盤裡備用。
一切準備功夫準備妥當，一大家子並長工丫鬟就擺開架勢在天井院子裡忙活開裹粽子。
羅氏是做慣這樣的活計的，手腳十分麻利，只見三張粽葉拼著攤在手掌心，先放一層糯米，再在上頭放餡兒，然後夾著，再放一層糯米後拿片粽葉一覆蓋，兩頭一折，了個長方形的粽子，拿竹子削的竹篾繩一纏，這就了。
因為有幾種餡兒，大家便分開來裹，粽子也分開來放，要說長工裡頭，那周貴的裹得最好，作也快，還是裹的三角粽，看得田敏嘖嘖稱好。
“俺家只有俺娘做活，俺不幫著裹，只得做了，這才練得出來。”周貴憨厚地笑道。
“所以這活兒沒有不會做的，只有懶的，關鍵看你想不想學。”羅氏呵呵一笑，揶揄的看著田敏。
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