看著於海棠那驚訝的小模樣,何雨柱笑著解釋道:“昨兒個去人家裡燒菜,主家大方,打私窖裡取了一大塊兒冰分了我點,也是你有口福,換作平時可沒這待遇。”
其實這冰塊兒是從自己系統空間裡搗鼓出來的,要是真是從私窖裡拿出來的冰,何雨柱那是一點兒都瞧不上。
雖然這年頭已經有了冷凍機,但那畢竟也是數。
老百姓家裡要是到了夏天還有大冰塊,那指定就是自家取的私冰,
老四九城有話話,“一九二九不出手,三九四九冰上走”,這私冰就是三九四九的時候河面上結凍之後取出來的。
以前窖的冰有講究,因為那是供應皇宮用的。
掐著日子,在取冰之前先把固定河域給封上,清淤、撈水草之後把水放走,從上游開閘,來回倒騰幾次,要到河水徹底清澈之後才算完。
等時候一到,才會由持著相應腰牌的工匠下河取冰,那玩意兒衛生不能說達標吧,好歹還有個表面的保障,至於這年頭的私冰,那還是算了吧,誰知道取的哪塊兒的水?吃完不拉肚子就已經要燒高香了!
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