正月二十七日，李隆基在興慶宮東院牆，與長安城東牆間的一片南北狹長的空地上耕田。
李隆基要求太子李瑛，和李琮、李亨、李琰、李瑤、李琬、李璬、李琚等年長的幾位皇子，在他後跟著觀看學習如何駕馭一頭黃牛耕田。
李隆基扶著一副拱形的木犁，木犁下端的鐵三角犁鏵在前面那頭大黃牛的牽引下，把土地犁出來了一道。那的深度剛好沒過了犁鏵。那頭大黃牛的肩膀隆起，很適合犁地，它的後脖頸與隆起的肩頭之間，搭了一個人字形的木製牛軛。的木製牛軛兩端，在牛的兩側各系了一結實的繩子，兩繩子另一端就係在木犁靠近犁鏵的位置了。
大黃牛的鼻子上穿有一個鐵環，鐵環上繫著一繩子，此繩子的另一端被李隆基抓在扶著犁把的左手裡，李隆基的右手同時抓握著犁把的另一端。
李隆基已經犁到第三道了，每一道的長度約二百米。太監衫子和護衛陳曉禮在大黃牛兩側往前走，後面有七位李隆基的護衛在牛屁兩側跟著，生怕牛失控抵著皇上。
李瑛最靠近李隆基，他說：“父皇，您累了，您休息一會兒，讓兒臣犁一會兒吧。”
李隆基沒有理會李瑛，他右手扶著犁把，左手輕輕拽了拽拴牛鼻環的繩子，喊道：“籲——”
牛停下來了，又返回頭來往南耕，李隆基扶著犁把往南犁地，太監小衫子和八名護衛也跟著往南走。李瑛帶領的七位皇子也往南走。18歲的李琬已經和李亨差不多高了，他與大部分皇子一樣穿著暗黃厚袍，頭戴筒狀束髮冠。
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