送走回帖，謝知意隨手翻開《四時茶譜》，看到上面的點茶法，一時興起，“穀雨，去把冰裂紋那套白琉璃茶和蒙頂甘取來。”
“主子是要泡茶喝嗎？那奴婢讓芒種去燒水。”穀雨在屋外問道。
“不是泡茶，是點茶。”謝知意笑道。
“知道了。”穀雨笑應著去取茶，並吩咐芒種燒水。
不多時，茶送了進來，穀雨還讓小宮送來了溫水，供謝知意淨手。
拿乾淨的帕子，拭去手上的水漬，謝知意用銀箸，取茶餅置於碾槽，將茶餅碾細，空氣中漸漸漫開清苦的茶香。
茶羅篩過，細膩的茶末落盞中，執壺注水，手腕輕抖，茶筅在盞中輕捶。
茶湯在擊拂下泛起綿的泡沫，由淺綠漸轉雪白。
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