隨後大軍又騎著三車,去供銷社買了一堆修車工,起子、扳手,錘子,鉗子,以及水果糖和大白兔糖,還有一些用得上的日用品。買完東西后,便騎著三車,向著城外駛去,他得去煮一些紅燒,等後天帶回張家村,給太爺爺他們品嚐。
大軍在城外騎了半個小時左右,此時路上已無人煙,他環顧四周,附近既沒村莊也沒行人,便找了個偏僻的地方,將三車收山門,隨後快步走樹林中,片刻之後找到一山。
此地極為偏僻,灌木叢生,四周並未發現有人經過的痕跡,他將環境檢查好後,他從山門取出磚頭,搭建了一個簡易灶臺 ,又取出柴火,將灶堂點燃。
隨後,又從山門取出一堆品,將寶爺家的大鍋放在灶臺上,倒三斤左右的香油,5分鐘後將油燒熱,取出幾塊糖塊,用來炒制焦糖,把準備好的蔥姜以及大料倒鍋中,與糖塊一同煸炒,待鍋中炒出香味後,他將所有塊倒鍋中一同翻炒。
炒了大概10分鐘後,所有塊都炒了焦黃,隨後放大量鹽以及醬油一同翻炒,又炒了5分鐘左右,鍋中飄出濃郁的香味,此時,周邊也是被紅燒的香味所覆蓋。
若是此時有人在附近路過,必然會被大軍的作驚訝到,當然大軍選擇此地做菜,也是經過多方面的篩查才決定在這裡做菜的,此地是深山老林,絕對不會有人過路。
此刻鍋中的塊也無需繼續煸炒,他便從山門取出一桶泉水倒鍋中,蓋上鍋蓋,等待紅燒煮。
這次煮的紅燒不像以往那般,只是煮並不煮爛糊,他得將紅燒煮的爛,與昨天在天津第一大飯店裡吃的那種一樣,又又糯又香。
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