臘是重慶、四川、湖北、湖南、江西、貴州、陝西的特產，已有幾千年的歷史。
而重慶臘以其、香、味、形俱佳的特點，得到眾多食客的喜，素有"一家煮百家香"的讚語。
燻好的重慶臘，表裡一致，煮切片，明發亮，澤鮮豔，黃裡紅，吃起來味道醇香，不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且有開胃、去寒、消食等功能。
臘從鮮加工、製作到存放，質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。
此因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，為別一格的地方風味食品。
牧野帶回來的臘和臘腸就比比較偏重慶風味，恰好都是顧寧喜歡吃的。
前段時間被他掛在了廚房，今天才有時間拿出來做著吃。
晚飯顧寧做的蒜苗炒臘和蒸臘腸。
。片薄切，出撈後煮臘，煮臘將水添中鍋在，後淨乾洗清臘將
。蒜薑蔥好備，段切、淨洗、去苗蒜將再
。椒花和椒辣幹加，蒜薑蔥放，味香的臘出放釋，黃金面兩至炒，下一炒煸臘將，油倒中鍋
。可即鍋出，口脆的苗蒜持保，勻均炒翻速迅，苗蒜的段切加再
。特獨道味，配搭互相香鹹的臘和香清的苗蒜
。香很就料佐何任要需不候時的吃，多居的辣腸香的來回帶野牧，可即蒸火上接直腸臘
。飯吃子桌了支邊臺灶在就口三家一，冷天
。刻時馨溫的日每是，事趣的天今分會都人三上桌飯般一
。落低點有的見罕卻緒信阿日今
。來起興高稍稍又才，臘的吃好了到吃他到直
。子樣的忡忡心憂點有是也寧顧
”？了麼怎“：野牧
。了說野牧跟話實是還，眼一信阿看寧顧
。塊一了夾他給，信阿的飯在真認頭著低著看野牧
”？哥大牧“：野牧看頭起抬信阿
”？了樣麼怎得學腳拳套那的你教我“：野牧
”。來起貫連能不還是但，了作住記是只“：道心信有太不信阿
”。是就練練多，妨無“：道勵鼓野牧
”......接直就你，你負欺人有再上堂學，了好學你是若，近合適，索利手出腳拳套這“
”！嘶“
。話說他讓不，腳的野牧踩下底子桌在寧顧
。子孩了壞教別
”？哥大牧？啊樣麼怎接直就“
”。腰撐你幫哥大牧，哥大牧訴告接直就“：口改的事其無若野牧
”！對“：腔幫寧顧
”！好“：頭點真認，他有疑不信阿
”。目人他意在必不“：道著接，眼一寧阿家他看野牧
”？嗎菜飯的吃好麼這到吃能天每們他“
”！能不“
”？嗎腳拳習學樣一你像能還日每們他“
”！！能不“
”？嗎哥哥的腐豆做會還，看好得長個一有們他“
。了來起躍雀始開經已信阿”～哎有沒“
”？嗎心手打被會不還醜字大寫，罵捱不課功完不做家回，樣一你像能們他“：招大個放後最野牧
”......樣一太不人別跟像好人安你，哥大牧“：道定確太不信阿”......能不“
。諷嘲的赤是就明明這，聲出笑住忍沒寧顧
”！我笑嘲哥大牧“：來過應反也信阿
”。生發喜驚有會就天明，覺睡的心開能上晚天今你果如“：道野牧，來起心開又子糰見
”？的真“
”！的真“
。備準所有他疑懷，眼一他看寧顧，定篤麼那的說野牧見
。個一人一，子婆湯個三了買上市集在天今寧顧
。滲止防，子）nǎy（厴有子蓋，口小，狀形瓜南被子婆湯
"。鄉有別溫信始，夜雪風帳紙衾布":詩》婆湯《佑瞿明"。明到睡夜夜，婆腳買錢千":詩》瓶足暖詠戲《堅庭黃。過頌歌人詩大多許被經曾品用暖取件一小小
。裡子被到塞的乎乎熱，裡包布的花棉到塞子婆湯把，後之水熱了灌
。了上備他給就早早寧顧，住不扛他怕，小紀年信阿
”？個三有麼什為“：問，到看野牧
。心他誇來快，道然當所理寧顧”！啊個一信阿，個一我，個一你“
......：野牧
”。著不用們我，吧信阿給都個三“
”？“
”？嗎旺夠不還力火我得覺你“：道是還野牧是但，齒啟以難點有然雖
”？嗎過冷上晚你“
。睡起一上晚天每人倆，後來回野牧
。適合正著暖去上放，號一小的他比，的小小也腳寧阿的他，上腳己自在放腳的寧顧把，裡懷在圈寧顧把的牢牢是總覺睡野牧
。磨折是也賜恩是既說來野牧對，眠而擁相，枕共床同天每
。得不吃卻，著得，著得看天每，子兔隻一了進裡窩狼是像好
。過冷麼怎沒是像好，怔一寧顧
。喝水要來起，醒熱被會還候時有他夜半，的騰騰熱是總裡窩被
。睡他拍輕再，後水完喝他在是總人的邊
”！著備先個這，個兩信阿給那“：道扭彆寧顧
。裡懷在抱人把的慣習也野牧，近靠源熱朝自寧顧，後下躺上晚
”？啊燙麼這麼怎你“：爐火然天的邊著寧顧
”？呢說你“
”......“
。天半好
”......的熱麼那不以可，實其“：蠅蚊如聲，氣勇起鼓才寧顧
”？麼什“
”......的行也，試試“：道睛眼著閉樣一鳥鴕寧顧
。氣勇的有所他了盡用話句兩，完說沒寧顧
”。小還你，急不“：寧顧親親的惜疼野牧
！？了小裡哪，了人的十四快來起加子輩兩，道心寧顧
”......玉藥的買裡那夫大黃從，過不“：題話個一另起說野牧
”。了困，了困“：的他住捂馬立寧顧
。了害是這寧阿的他道知野牧
