第316章
不過那幾年，先皇為了表現仁，會把牛出來的賞賜給朝臣喝，有一些牛就被賣到了民間。
像是許老爺這種富貴人家的，喝過牛也不足為奇。
陳看著瓷瓶中裝的牛，想起曾聽師父講過這牛製作甜點比羊會香濃很多。
眼睛一亮，決定回去做給顧昀琛吃。
一回到了侯府，陳就把牛放到鍋中大火燒開，之後再放碗中備用，等待形皮。
牛涼之後，再用筷子扎破皮表面一個小，把裡面的牛倒出，和蛋清、白糖等攪拌均勻後再倒回皮之下，上鍋蒸煮。
最後再淋上一首蜂紅豆醬，雙皮就做好了。
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