他仔細，能覺到被油炸過之後，表皮微皺的辣椒其實也是脆的。
這種層層疊疊的脆帶來極致的口。
然而，除了口之外，這道菜的味道也令人眼睛一亮。
它又鮮又辣，尤其辣度和鹽度平衡得恰到好。
卿孟祝非常喜歡自家的辣椒，一直覺得自家的辣椒帶有一點回甘，但也不得不說，辣椒是一種非常難理的食材，要是理得不好，辣椒容易寡辣，甚至會辣得人胃疼。
周晏做的菜這道菜就完全不會，它平衡得太好了，太完了。
卿孟祝吃完吁了一口氣。
周晏在旁邊微微側著頭，等待他們的評價。
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