吳麗麗倒是解釋了，“也是為了更好出油的。”雖知道是這個作用，但怎麼作用，也說不明白了。
葉欣也看出來了，兩個嬸子是記得方法，知其然不知其所以然，也不打破砂鍋問到底。轉而問：“醃多久能吃呢？”
林華繼續回答道：“罐子封放在涼儲存，放一個月，就可以拿出來煮吃了。不要放太久，不然會越來越鹹的。”
葉欣連連點頭：“好的，我記住了，謝謝兩位嬸子！”
林華不好意思道：“這有什麼，也就說說而已，又不費力氣。”
吳麗麗也笑道：“你老請教我們，才顯得我們能呢！不然咱們都是沒什麼見識的婦。”
葉欣連忙說：“嬸子們傳授的各種生活技巧，才是讓人吃飽吃好的真知識呢！以前我們課本上有句話‘紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行’，意思就是說有些事看書是沒用的，還要實踐出真知。我要不是下鄉隊，也就是個讀書不生產的，現在向嬸子們請教了許多生活小知識，才是真的長進了！”
一番話說得婦們心裡都舒服，旁邊的人也頻頻側目，覺得這小知青真是越來越會說了。
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