丁媛回到店裡,將客戶的反饋轉告給了張桂芝。
張桂芝開啟團APP一看,果然又收穫了一條好評,開心地笑道:“這一上午總算沒白忙活。”
轉眼間,天漸暗,店裡的麵包已經所剩無幾,張桂芝安排丁媛開始打烊。想到一會就要學習做麵包,連平時覺得有些麻煩的打烊都變得輕鬆多了。
第66章 初嘗試
推開烘焙室的門,丁媛的心與平時拿麵包擺盤時迥然不同。那些原本冰冷的械,此刻在眼中閃閃發。
張桂芝用帽子將丁媛的頭髮嚴嚴實實地包裹起來,隨後指著一旁的獨立小隔間說道:“這是裱花間。”
接著,走到三臺機跟前,逐一介紹:“這是風爐、層爐和醒發箱。醒發箱下層一次效能夠發酵41個吐司。烤箱溫度很高,你一定要留神,別被燙傷了。”
丁媛跟在張桂芝後,從口袋裡掏出小本子開始記錄。
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