第1947章
顧木橙的酒樓生意火，對幾個老酒樓的生意衝擊不大。
這一點也是顧木橙想到了的。
川菜以後肯定會推廣和普及，但是其他菜系，永遠都有眾，而之前酒樓的定位，便決定了有些人只會到的酒樓來嚐鮮，而要做的便是走平價路線，徹底規避和那些老牌酒樓的競爭。
要做那種老百姓都吃得起，常常能來吃的酒樓。
而不是如意酒樓這種，一個月吃一次都有可能破產的酒樓。
如意酒樓，是給那些有錢的達貴人吃的。
而開的川菜酒樓，價位比較親民，走的是薄利多銷的路線。
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