後面又不斷的有跑堂小哥進來報菜名，報的多了，雜役會直接拿刻了菜名的竹籤過來，菜品一致的都會擺放在一起，這樣廚子可以按照份數一起製作。
“小慕，這糖醋魚可是咱們悅和閣的一絕，也就是我在，才有這個味道，旁人是學不到這華。”
慕晚晚應了一聲，“那是章師傅的本事，章師傅，您這就直接下油鍋煎炸了嗎？我覺得若是先用姜蒜料酒醃製一刻鐘再油鍋，出來的味道會更好！”
“那是你覺得，我這已經是最好的，一看你就不懂，去看你陳師傅做葫蘆吧，別杵在這裡。”
慕晚晚就這麼被推給了別的師傅，瞧了好幾圈，他們就沒想著要點什麼，反而慕晚晚從他們上發現了很多小問題。
比如每一道菜結束後，鍋子清洗的都不夠乾淨，同樣的菜連續做的時候甚至都沒清洗鍋，還有就是悅和閣的餐盤，有些真的不夠賞心悅目。
看的有些疲，有些手，索自己也開了鍋，沒有需要那便沒人需要唄，就當是練習用了。
瞧著桌上一大疊糖醋魚的小竹牌，也去拿了幾條魚過來，改刀的同時直接將腹部的大魚骨剔除，然後蔥薑蒜料酒醃製一刻鐘。
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