“江總,你剛剛說空投麵館這個招牌,等到消費者的新鮮度過去,我的空投麵館的生意就會冷清下來。如果我沒有猜錯的話,在你的眼中,空投麵館這個招牌之所以大火,是因為我的網紅效應,再加上產品的新鮮度吧。”
“不過,如果你這麼想的話,那就更加大錯特錯了。”
牧寒的話語說到這兒,江宇欣的神已經非常難看了。
“你沒有明白空投麵館之所以可以大火的真正的兩個原因。第一個面的味道!而第二個,就是價格。”
“一碗同樣的面,富春一碗牛麵賣十八塊,德興一碗麵賣二十三,香閣麗一碗麵賣十八塊,寶泰麵館二十。而你們世好,我看過,在你們世好連鎖快餐店裡面,一碗牛麵賣二十四塊。而我們一碗牛雜麵只賣十二塊,至於素面,一碗只賣七塊錢。是你們的一半,同時也是整個魔都最低的,沒有之一。”
這麼說著,牧寒笑了笑,“這一碗麵裡面,面的本其實只有一塊錢,牛牛雜這些料五塊錢,人工、房租這些加起來五塊錢,我們自己再賺一塊錢一碗。”
“五塊的料,還是很足的。不像有的牛麵,只有薄薄幾片。其實如果不是房租太貴,店員人工工資太高的話,這一碗麵的價格還可以再低一點。”
“味道好,不賺錢,我認為這就是我們空投麵館可以大火起來的兩個最重要的因素。至於說什麼網紅效應,或許有,但這些年大火一時,短短一兩個月又隕落下去的網紅產品還嗎?”牧寒開口說道。
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